En kærlighedsaffære

Hotel d’Angleterre er resultatet af en kærlighedsaffære mellem to unge mennesker. I midten af 1700 tallet, forelskede Jean Marchal, tjener ved det danske hof, og Maria Coppy, datter af hoffets køkkenchef, sig. Maria var kendt for sine talenter i køkkenet og Jean vidste alt om hvordan man serverede for de privilegerede. Sammen etablerede hr. og fru Marchal en restaurant på Kongens Nytorv i 1755. Det er her d’Angleterres historie begynder.

Hotel d’Angleterres identitet er blevet båret igennem mere end 250 års historie af grundlæggeren Jean Marchal og hans efterfølgere, med talent og sans for at yde service, gæstfrihed og komfort af højeste klasse. Det er denne tradition, der udgør det fundament som d’Angleterre er bygget på.

Bookmark the permalink.
7